Torréfacteur alsacien depuis 1949, l’entreprise familiale des cafés Henri s’est depuis bien développée au niveau national et international. Initialement fondée au pied de la cathédrale de Strasbourg, l’entreprise possède désormais 3 sites à Oberhausbergen, Hoerdt et Neuves Maisons.

Chez Cafés Henri, la sélection rigoureuse des grains de café vert est assurée par le patron lui-même, l’expert Frédéric Steiner. Ce dernier privilégie les cafés cueillis à la main à parfaite maturité, sur des caféiers sauvages ou semi-sauvages. Et ce, dans les pays producteurs des 4 continents.

C’est ensuite au sein du le laboratoire Cafés Henri, situé à Hoerdt en Alsace, que leurs experts vont marier des cafés pour donner corps à des assemblages au goût plus complexe.

Nous avons particulièrement sélectionné leur ligne de produit Bio et commerce équitable fidèle à nos convictions.