Tomates séchées

Des tomates gorgées de soleil.

Produit par: Pépite
Labels: BIO, Vegan

Description

La production des tomates séchées est une pratique traditionnelle du bassin méditerranéen. Nos tomates sont cultivées en bio dans les plaines de Manisa à l’ouest de la Turquie. Elles sont naturellement séchées au soleil afin de préserver toutes leurs saveurs et leurs nutriments.

Ingrédients : tomate, sel.

Réhydratation : plonger les tomates dans un récipient contenant de l’eau très chaude pendant environ 20 minutes. Sécher le surplus d’eau. Plonger les tomates dans un bocal contenant de l’huile aromatisée et assaisonnée.

Pépite

Pépite est une marque de l’entreprise Agrosourcing, experte française de l’importation de fruits secs biologiques depuis 2004. Elle représentet 40 filières 100 % biologiques de fruits secs en circuits court en toute transparence. C’est plus de 200 références à 97 % notées A au Planet score, 34 salariés et 1 fonds de dotation.

Leur mantra c’est « Engagée pour le vivant » car ils offrent un engagement éthique fort avec la création de filières durables notamment avec le label BIOPARTENAIRE ou Fair for Life, garantissant une juste rémunération aux producteurs à travers le monde.