Les Jardins de GAÏA
Alsace (67)
5 à 10 min
95°C
BIO, Vegan
Pour un merveilleux voyage gustatif
Inspiré par une recette ayurvédique traditionnelle, ce Masala pour Tchaï est exclusivement composé d’épices. Les saveurs chaleureuses du mélange cardamome, cannelle, gingembre et poivre éveillent les sens et nous transportent au cœur de l’Inde. Délicieux et envoûtant !
Conseil de préparation :
Mettez une cuillère à soupe de masala dans un litre d’eau froide – 2 cuillères pour une infusion plus forte – Chauffez et laissez cuire à feu doux de 15 à 20 minutes. Filtrez et ajoutez 1/4 de litre de lait (de vache, de soja, de riz, d’amande…). Faites chauffer un bref instant et sucrez.
Tradition indienne : Avant de filtrer les épices, laissez infuser cinq minutes une cuillère à café de thé noir. Ajoutez le lait et le sucre, et dégustez bien chaud !
Composition de l’infusion
*Issu de l’agriculture biologique.
Fondée en 1994 en Alsace, Les Jardins de Gaïa est une entreprise pionnière et emblématique, spécialisée dans les thés et tisanes d’excellence issus de l’agriculture biologique et biodynamique (Demeter).
Militante pour un monde plus juste, elle privilégie les relations directes avec les producteurs via le commerce équitable et propose une gamme impressionnante de plus de 500 références artisanales, conditionnées avec soin dans leur atelier de Wittisheim.
