Fondée en 1936 dans la Drôme, Markal est un fabricant et grossiste historique spécialisé dans l’épicerie bio, reconnu pour son expertise pionnière dans la transformation des céréales (notamment le boulgour). L’entreprise familiale distribue aujourd’hui plus de 800 références, allant des légumineuses aux produits méditerranéens sous diverses marques comme Luce ou ApériBio, principalement destinées aux réseaux de magasins spécialisés et à la restauration. Alliant savoir-faire artisanal et logistique moderne, elle se distingue par un sourcing rigoureux et un engagement fort en faveur de la transition alimentaire biologique.
BIO
Vegan
Millet décortiqué
- Produit par
-
MARKAL
- Origine
Ukraine
- Temps de cuisson
20 min
- Labels
BIO, Vegan
Description
Conseils d’utilisation
Verser le millet dans une casserole puis ajouter 2 fois son volume d’eau froide. Porter à ébullition, saler et couvrir. Laisser cuire à feu doux pendant 20 min jusqu’à absorption totale de l’eau. Le millet se déguste en accompagnement, en gratin, en farces ou en soupes. Il sera également délicieux froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
MARKAL
