EPICE (Espace de Promotion d’Initiatives de Consommation Engagée) est un grossiste en épicerie et boissons biologiques fonctionnant sous forme de SCOP (Société Coopérative et Participative). Basée à Marseille mais rayonnant sur tout le territoire, cette coopérative engagée propose une large gamme de produits sélectionnés selon des critères rigoureux de proximité, de terroir et d’éthique, en privilégiant systématiquement le commerce équitable et l’agriculture paysanne. Véritable pilier de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS), EPICE se distingue par sa volonté de construire des relations durables avec des petits producteurs à taille humaine, tout en offrant une logistique réactive pour les magasins spécialisés, les restaurateurs et les transformateurs. C’est un acteur clé pour ceux qui cherchent à allier consommation responsable, transparence totale et solidarité économique.
Spiruline paillette
- Produit par
-
SCOP épices
- Origine
France
- Labels
BIO, Vegan
Description
Souvent considérée comme une micro-algue, la spiruline est une cyanobacterie filamenteuse. Elle se situe à mi-chemin entre le règne végétal et le règne animal. Il s’agit d’un être microscopique qui se développe dans des eaux chaudes, alcalines et riches en minéraux.
Super-aliment
Une composition naturelle exceptionnelle
Très riche en fer et en protéines (environ 68% de son poids sec), possédant tous les acides aminés, des vitamines telles que la pro-vitamine A (béta-carotène), les vitamines B, E, K…, de la chlorophylle, de la phycocyanine, la superoxyde dismutase (SOD), des minéraux et l’acide gras essentiel Oméga 6, c’est un super-aliment.
Chacun des nutriments qu’elle apporte a un rôle important sur l’organisme. Elle peut être consommée par toute personne soucieuse de son équilibre alimentaire ou souhaitant renforcer son organisme.
Provenance
Notre spiruline est produite par Solis Culturae à Châteaurenard en Provence. De la culture à la transformation, de l’emballage à l’expédition, les étapes sont réalisées sur place.
Producteur de spiruline en aquaculture depuis 2012, Solis Culturae se démarque par sa qualité, sa transparence et son suivi. Toutes les analyses sont faites exclusivement en France par des laboratoires spécialisés.
A proximité d’Avignon, le soleil méditerranéen et le mistral leur offrent les meilleures conditions climatiques que l’on peut trouver en France pour la production de micro-algues. Leur culture reste cependant saisonnière, car contrairement à la tendance actuelle, ils préfèrent respecter le cycle de la nature et refusent de gaspiller de l’énergie pour chauffer les bassins.
