Penne

Les penne sont le plat de pâtes incontournables en Italie. Leur forme de tube s’adapte particulièrement bien aux sauces courtes et consistantes, avec des morceaux de viande ou de légume, qui peuvent se loger à l’intérieur du tube.

Produit par: MARKAL
Origine: Italie
Temps de cuisson: 9 à 11 min
Labels: BIO, Vegan

Description

Ingrédients : Semoule de blé dur blanche biologique.

Allergènes :Gluten

Traces possibles d’Allergènes : Soja, Moutarde

Conseils d’utilisation

Faire cuire les pâtes entre 9 et 11 min dans un volume d’eau bouillante et salée. Égoutter et assaisonner à votre goût. Le conseil Italien : 9 min pour des pâtes Al dente , 11 min pour des pâtes fondantes. Les pennes se dégustent simplement avec un filet d’huile d’olive, des aromates ou des épices. Elles se consomment également en salade, gratin ou en accompagnement de viandes en sauce. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

MARKAL

Fondée en 1936 dans la Drôme, Markal est un fabricant et grossiste historique spécialisé dans l’épicerie bio, reconnu pour son expertise pionnière dans la transformation des céréales (notamment le boulgour). L’entreprise familiale distribue aujourd’hui plus de 800 références, allant des légumineuses aux produits méditerranéens sous diverses marques comme Luce ou ApériBio, principalement destinées aux réseaux de magasins spécialisés et à la restauration. Alliant savoir-faire artisanal et logistique moderne, elle se distingue par un sourcing rigoureux et un engagement fort en faveur de la transition alimentaire biologique.