Basée à Weyersheim, SCOT La Cigogne est une coopérative ouvrière (SCOP) pionnière qui, depuis 1988, s’est imposée comme le grossiste de référence pour les produits frais biologiques en Alsace. Spécialisée dans la sélection rigoureuse de fruits, légumes et produits laitiers, cette structure à taille humaine privilégie les relations directes avec les producteurs locaux pour approvisionner les magasins spécialisés, les AMAP et les restaurants de la région. En tant que coopérative, elle place l’humain et la solidarité au centre de son modèle économique, garantissant une traçabilité exemplaire et un soutien actif à l’agriculture paysanne régionale. C’est l’allié incontournable de ceux qui souhaitent conjuguer logistique efficace et valeurs fortes du terroir alsacien.
Gros sel de Guérande
- Produit par
-
SCOT la cigogne
- Origine
France
Description
Sel marin gris de cuisine 100% naturel, Indication géographique protégé (IGP), labellisé Nature & Progrès
Fruit de l’océan, du soleil et du vent, le sel de Guérande est récolté à la main par les paludiers selon une méthode traditionnelle millénaire. Ce sel marin est naturellement gris et garanti non lavé, non raffiné et sans additif.
Utilisation
Le gros sel de Guérande est idéal pour la cuisson de toute préparation (légumes, pâtes), cuissons en croûte de sel, court-bouillon, grillades.
SCOT la cigogne
