Elora propose des produits soigneusement sélectionnés selon des critères de qualité, de terroir et d’éthique. Ils favorisent les productions locales, l’agriculture paysanne et les filières respectueuses de l’homme et de son environnement.
Description
Le pignon est la graine à coquille dure qui se développe sous chaque écaille du cône des pins (appelé pomme de pin ou pigne, cocotte, babet). Une vingtaine d’espèces de pins produisent des graines suffisamment grandes pour valoir la peine d’être récoltées, comme le pin parasol
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